Venga que hoy es lunes y toca receta nueva!Hoy os presento un segundo plato cuya base es la merluza,un pescado blanco bajo en grasa y en calorias (apenas 65 por 100 gramos).
Pastel de merluza:
Cocer durante 2 minutos 300 gramos de merluza y 8 gambas peladas.lo reservamos y batimos tres huevos que salpimentamos a los que añadimos un vaso y medio de leche , esta mezcla la removemos bien.
Cogemos una bandeja para el horno en la que ponemos las gambas en el fondo luego la merluza troceada y por último la mezcla de los huevos con la leche.Por encima se pueden añadir además tiras de pimientos asados.
Introducimos la bandeja en el horno,previamente precalentado,y horneamos 30 minuos a 180 ºC.Lo dejamos enfriar y lo metemos en la nevera para poder comerlo fresquito.Lo ideal es acompañarlo con una ensalada de canónigos y tomate!!

Aquí estamos otra vez con ideas nuevas y recetillas para afrontar esta nueva etapa de operación bikini!!Así que hoy os voy a dar una recetilla que lleva como base la espicana rica en fibra, vitamina k,acido fólico y potasio.Es además potente antioxidante por contener betacaroteno ( más que las zanahorias) y ayudan a controlar colesterol y mejorar la circulación.
Receta:
Preparar una vinagreta con dos cucharadas soperas de vinagre de manzana , dos cucharadas soperas de aceite de oliva , sal y pimienta y mezclarlo con una varilla para que emulsione.Después añadimos dos cucharadas soperas de uvas pasas.
Por otro lado le quitamos el corazón a cuatro manzanas pequeñas y las cortamos en trocitos.Ahora ponemos en un bol un paquete de espinacas frescas y le añadimos dos huevos duros cortados en trocitos, a esto le sumamos las manzanas y la vinagreta lo mezclamos todo y añadimos 3 nueces.
Tenemos una ensalada original y fresquita para empezar ahora que por fin llegarán días de más calor!!
Espero que os guste!!!