NaturHouse Majadahonda

Hoy vamos a hablar de LAS FRESAS!
Fruta que está en temporada así que podemos disfrutar de ella de manera natural,mucho más sabrosa que las recogidas de invernadero.
La fresa es una de las frutas más recomendadas para una dieta de adelgazamiento ya que que el 85% de su contenido es agua y no aporta más que 37 calorías por 100 gramos.Tiene propiedades diuréticas, antiinflamatorias y desinfectantes.Además contiene vitamina A,E,B1,B2,B3,B6 y una gran cantidad de vitamina C (superior a la de muchos cítricos)que fortalece nuestro sistema inmune.Contiene minerales como el magnesio y el potasio además de hierro, yodo , fósforo y calcio.
Atención para las embarazadas!Su contenido en ácido fólico es muy alto y favorece la multiplicación celular.
Receta de hoy :HELADO DE FRESAS.BAJO EN CALORÍAS POR SUPUESTO!!
INGREDIENTES:
250 gramos de fresas, 2 potes de yogurt desnatado sabor fresas, 1 yema de huevo, 2 claras batidas a punto nieve y 2 cucharadas de edulcorante líquido.
PREPARACIÓN:
Limpiar las fresas y añadirles los 2 potes de yogurt y la yema de huevo.Meterlo en un bol y agregarle las 2 cucharadas de edulcorante. Por otro lado batiremos a punto nieve las claras de huevo e incorporamos a la mezcla anterior de fresas, con movimientos envolventes y suaves para mantener el nivel del punto y para que el mismo no se baje.
Luego lo metemos en el congelador hasta que esté firme sin llegar a congelarse, lo retiramos en ese punto y nuevamente volvemos a procesarlo en la licuadora. Hecho ésto llevamos nuevamente al congelador hasta que retome su punto firme.Y ya está listo para servir!!!!